咖哩角

13.10.2010

臺灣的咖哩角和馬來西亞的不同是，

臺灣是用來烘烤的..

而且臺灣的咖哩粉和馬來西亞的不一樣的..

他們的咖哩粉比較不辣，黃黃的..

馬來西亞的是用來油炸的..

然後裏面有蛋的..比較辣..

結論：油炸的比較好吃..哈哈..

咖哩角

捏塑課(花)

11.10.2010

今天的捏塑課是捏花..=D

以下兩樣產品都是老師捏的..

櫻花

水仙

至於我們大家的成品，老師說給我三個星期的時間捏..^^

所以三個星期后見我們大家的成品吧!!

期待!!!^^

英式水果蛋糕+寒天+雙姐妹餅+黑芝麻麵包

8.10.2010

西點課 =D

今天上四樣產品，英式水果蛋糕，寒天，雙姐妹餅和黑芝麻麵包。=D

英式水果蛋糕

口感不錯，很香，裏面加了很多堅果

贊!!=D

 寒天

什麽是寒天??寒天類似我們馬來西亞的燕菜糕..

可是我覺得都是燕菜糕好吃..

寒天的口感就有點綿綿的..我個人不是很喜歡..

香檳寒天

 芒果寒天

 藍莓寒天

爽姐妹餅

這是用來炸的，然後再沾我們煮好的糖漿..=D

這不錯吃，可是感覺有點油..

 黑芝麻麵包

濃濃的黑芝麻味道...^^

酒心巧克力+什錦巧克力+豐盛的晚餐=D

7.10.2010

DA!!TA!!^^

今天一大早就去經國路的大菜市..^^

超多人的...@@

臺灣人的菜市有一點很特別的是他們會邊騎機車邊買菜...^^

 然後就滿載而歸..今晚煮大餐..哈哈哈哈...^^

下午的課是巧克力課!!!!^^

這是酒心巧克力!!!^^

好好吃哦..贊!!贊!!贊!!

裏面是蘭姆酒(酒可以自己更換口味)

 有看到玫瑰花上面有洞嗎??

那是因為有空氣，沒有敲好..所以就這樣咯..

 什錦巧克力

哇..這個好甜哦....><"

這是巧克力裹著杏仁條+開心果和葡萄乾..^^

 好啦..放學咯..

今天的大餐共7樣!!!哈哈..6個人吃...=D

 煎魚

 南瓜煎餅

 呵仔煎蛋

 TomYam炒蝦

 清炒鮑魚菇

 小辣椒炒菜膽

 ABC湯!!!^^

可是這湯煲得沒有媽媽的味道..哈哈...><"

水晶芝麻餅+水蒸蛋糕

6.10.2010

今天的中國傳統糕點課上水晶芝麻餅及水蒸蛋糕..^^

這就是水晶芝麻餅啦..^^

很油啊...><"

因為都是用那個豬油去做的..

 水蒸蛋糕

不錯吃哦..^^

這蛋糕也叫咸蛋糕吧..

 因為裏面夾著的餡料是炒過的香菇豬絞肉等..=D

捏塑成品照

4.10.2010

今天要交功課啦..^^

捏塑的功課..

這是老師的作品..^^

這是紹涵的作品..^^

 阿Beh的作品..^^

 我的作品!!!!!!^^

果仁奶油蛋糕+紅酒藍莓慕斯蛋糕(Nuts better cake+Red wine blueberry mousse )

1.10.2010

果仁奶油蛋糕

不錯吃..很香..=D

Nuts better cake

Not bad..Taste is very fragrant..=D

 紅酒藍莓慕斯

口感酸酸甜甜的..因為有那個藍莓..

然後淡淡的酒香味..不錯..^^

Red wine blueberry mousse cake

Taste like sweet & sour..because got blueberry..

then got a bit taste like light wine aroma..not bad..^^